Allians BIO

Obtenteur(s) : Böhm Nordkartoffel - Allemagne
Inscription au : Catalogue français (2003)
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : demi-précoce
Code Gnis : 4233

Tubercule : oblong allongé, yeux peu profonds, peau jaune, lisse, chair jaune foncé.

Germe : rouge violacé, cylindrique large, pilosité faible à moyenne.

Plante : taille moyenne à haute, port demi-dressé, type intermédiaire.

Tige : pigmentation nulle ou très faible.

Feuille : vert clair à moyen, mate à semi-brillante, de taille moyenne ; foliole moyenne à grande, largeur moyenne.

Floraison : moyennement abondante.

Fleur : blanche, bouton floral pas ou faiblement pigmenté.

Fructification : absente ou très rare.
Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement du plant de pomme de terre Allians : 124 % de B.F.15.

Calibrage : proportion de gros tubercules : assez faible.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : peu sensible.
Mildiou du tubercule : assez sensible.
Galle verruqueuse :
Gale commune : sensible.
Virus X : résistante.
Virus A : sensible.
Virus Y : assez peu sensible.
Enroulement : assez peu sensible.
Nematode RO 1-4 : résistante.

Défauts internes du tubercule : peu sensible aux taches de rouille, au cœur creux et aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : assez sensible.

Sensibilité aux chocs : assez peu sensible.

Repos végétatif : assez long.

Qualité culinaire : très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : foncée.

Teneur en matière sèche : faible.

Aptitude à la conservation : moyenne.

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