Agata Bio

Plante : Taille basse, port étalé, type feuillu.
Tige : Pigmentation nulle à  très faible.
Feuille : Vert clair, fermée à  moyenne; foliole grande à  très grande.
Floraison : Faiblement abondante.
Fructification : Absente ou très rare à  rare.

Rendement du plant de pomme de terre agata: 98 % de Bintje.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez forte.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : moyennement sensible. Virus X : R.A.S.
Virus A : R.A.S. Virus Y : assez peu sensible. Enroulement : assez sensible. Nématode ROI -4 : résistante.
Défauts internes du tubercule : Moyennement sensible aux taches de rouille, assez peu sensible au coeur creux et aux taches cendrées.
Sensibilité à  l'égermage : Sensible.
Repos végétatif : Court.
Qualité culinaire : Bonne tenue à  la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : nul, coloration à  la friture : R.A.S.
Teneur en matière sèche du plant de pomme de terre agata : Très faible.
Aptitude à  la conservation : Moyenne.
Variété plus précoce que Bintje, avec des tubercules assez nombreux d'une belle présentation et d'une assez bonne qualité culinaire, mais un peu sensible à  l'égermage.

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